Le chou vert est un légume polyvalent, idéal pour les recettes du quotidien. Il se cuisine aussi bien en soupe, en poêlée, qu’en plat mijoté. Sa texture tient bien à la cuisson et apporte du volume aux repas, tout en restant économique et nutritif.
Caractéristiques :
Légume frais : chou vert
Texture : ferme, feuilles croquantes
Utilisation : soupe, ragoût, poêlée, salade
Format : 1 kg
Conseils d’utilisation :
Retirer les feuilles abîmées, rincer.
Émincer finement ou couper en morceaux.
Cuisson soupe/mijoté : 15–25 min selon recette.
Conservation :
Au réfrigérateur, bac légumes, idéalement 4–7 jours.
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